Month: November 2016

สารสกัดจากใบไอวี่ (Ivy Leaf)

ใบไอวี่ หรือ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Hedera helix L. ไอวี่ เป็นไม้เลื้อยไม่ผลัดใบ พบในเกาะในมหาสมุทรแอตแลนติก ยุโรปตอนกลางและตอนใต้ ตะวันตกเฉียงเหนือของแอฟริกา และเอเชียตะวันออกตรงจุดที่ตรงข้ามกับญี่ปุ่น ในพื้นที่บริเวณที่เหมาะสม(ต้นไม้และหิน) ต้นไอวีสามรถเลื้อยได้สูงถึง 25-30 เมตรจากระดับพื้นดิน

ประโยชน์ของสารสกัดใบไอวี่ Ivy Leaf

1. มีสารต่อต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย
2. ช่วยฟื้นฟูร่างกาย หลังอาการป่วยจะฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

สารสกัดจากบร็อคโคลี (Broccoli)

สารสกัดจากบร็อคโคลี (Broccoli)

บร็อคโคลี่ ผักดี ๆ ที่หาทานได้ไม่ยาก บร็อคโคลี่ ชื่อภาษาอังกฤษ Broccoli หรือชื่อวิทยาศาสตร์ Brassica oleracea var. italica จัดอยู่ในตระกูล Cruciferae ซึ่งมีถิ่นกำเนิดเดิมอยู่ในทางตอนใต้ของยุโรป แถว ๆ ประเทศอิตาลี และภายหลังได้มีการนำเข้ามาปลูกในประเทศไทย โดยแหล่งที่ปลูกบร็อคโคลี่มากที่สุดในบ้านเราก็คือ จังหวัดเพชรบูรณ์ กาญจนบุรี และกรุงเทพ ทำให้เรามีบร็อคโคลี่ ที่ดี มีประโยชน์ ในการผลิตอาหารเสริม ได้อย่างดีเยี่ยม

ประโยชน์ของสารสกัดจากบร็อคโคลี (Broccoli)

1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
2. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
3. ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง
4. ช่วยชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่น ดูอ่อนเยาว์
5. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก
6. ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
7. ช่วยลดภาวะความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งผิวหนัง
8. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ในระดับ DNA ของร่างกาย
9. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก
10. ช่วยป้องกันภาวะความเสี่ยงโรคหัวใจ
11. ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
12. ช่วยบำรุงให้หลอดเลือดแข็งแรง

สารสกัดจาก ฮ็อกเกตนามู (Korean Raisin)

ฮ็อกเกตนามู เป็นสมุนไพรที่ขึ้นเฉพาะในประเทศเกาหลี ซึ่งต้องใช้ระยะเวลาถึง 10 ปี จึงจะออกดอกหนึ่งครั้ง เจริญเติบโตได้ดีในป่าลึกบนยอดเขาสูง จนกระทั่งออกดอกจึงนำดอกมาสกัด ช่วยขับสารพิษออกจากตับ ลดอาการ hangover โดยเพิ่มเอนไซม์เร่งการสลายแอลกอฮอล์ที่ตกค้าง รักษาอาการเมา ร้อนใน กระหาย น้ำ แก้อาเจียน ท้องผูก อีกทั้งยังช่วยบำรุงตับให้แข็งแรงป้องกันโรคตับแข็งได้ด้วย

นิยมนำมาผลิตอาหารเสริม บำรุงตับ

ประโยชน์ของสารสกัด ฮ็อกเกตนามู Korean Raisin

1. ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย โดยเฉพาะตับ
2. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับ
3. ช่วยลดภาวะความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เบาหวาน และ มะเร็ง
4. ช่วยบรรเทาอาการเวียนหัว อาเจียน
5. ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

สารสกัดจาก เจียวกู่หลาน (Gynostemma Pentaphylum Leaf Extract)

สมุนไพรเจียวกู่หลาน มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ปัญจขันธ์ เบญจขันธ์ (ไทย), เครือต๋อมต๋อ (ไทใหญ่), ชีเย่ต่าน เสี่ยวขู่เอี้ยว เจียวกู่หลาน (จีนกลาง) คำว่า “เจียวกู่หลาน” มาจากภาษาจีนที่หมายความถึงพืชเถาที่พันรอบไม้ใหญ่ แต่ด้วยความที่สมุนไพรชนิดนี้มีสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพและรักษาอาการป่วยต่าง ๆ ได้หลายอย่าง ชาวจีนจึงเรียกว่าเจียวกู่หลานว่า “ซียันเช่า” ซึ่งมีความหมายว่าสมุนไพรแห่งชีวิตอมตะ ส่วนชาวญี่ปุ่นจะเรียกว่า “อะมาซาซูรู” ที่มีความหมายว่า ชาหวานจากเถา

ถือว่า สมุนไพรเจียวกู่หลาน เป็นสุดยอดของสารสกัดในการนำมาผลิตอาหารเสริม

ประโยชน์ของสารสกัดจาก เจียวกู่หลาน (Gynostemma Pentaphylum Leaf Extract)

1. เจียวกู่หลาน หรือ สมุนไพรปัญจขันธ์ชาเจียวกู่หลาน มีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยชะลอความแก่ ฟื้นคืนความจำ ช่วยในอาการนอนไม่หลับและอาการปวดหลังปวดเอว
2. ใช้เป็นยารักษามะเร็ง ต้านทานการเจริญเติบโตของเชื้อมะเร็ง มีสรรพคุณช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งปอด มะเร็งในช่องท้อง มะเร็งลำไส้ มะเร็งทางเดินอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งตับอ่อน มะเร็งถุงน้ำดี มะเร็งมดลูก มะเร็งเต้านม และอื่น ๆ อีกรวมกว่า 20 ชนิด
3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดไขมันในเส้นเลือด
4. ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ มีอาการปวดบิดทางหัวใจ
5. ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรง
6. ช่วยยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด
7. ทั้งต้นและรากมีรสขม เป็นยาเย็น ใช้เป็นยาดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ รักษาไข้หวัด แก้ร้อนในต่างๆ
8. ช่วยแก้อาการไอ ไอเรื้อรัง
9. ช่วยขับเสมหะ
10. ใช้เป็นยารักษาหลอดลมอักเสบ โรคหลอดลมเรื้อรัง หลอดลมแข็งตัว ตามรายงานระบุว่าจากการใช้เจียวกู่หลานรักษาผู้ป่วยโรคหลอดลมเรื้อรังมากกว่า 500 ราย มีประสิทธิภาพในการรักษาอยู่ที่ 79%
11. ช่วยทำให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารมากยิ่งขึ้น
12. ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
13. ช่วยทำให้ตับแข็งแรง ใช้รักษาตับอักเสบติดเชื้อหรือตับอักเสบชนิดไวรัสบี กรวยไตอักเสบ
14. ใบนำมาทุบ ใช้เป็นยาพอกฝี (ชาวไทใหญ่)
15. ใช้เป็นยาขับพิษแก้อักเสบ ต้านการอักเสบ แก้ปวด
16. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก
17. ต้นใช้ตำพอกเป็นยาแก้กระดูกหัก แก้อาการเจ็บในกระดูก ปวดในข้อเท้า ข้อมือ หรือปวดตามกล้ามเนื้อ รวมไปถึงอาการฟกช้ำดำเขียวต่าง ๆ (ต้นสด)
18. ส่วนสรรพคุณในตำรับยาจีน มีสรรพคุณช่วยส่งการสร้างเซลล์กระดูก เสริมสร้างการรวบตัวของโปรตีนและกรดในตับ ช่วยบำรุงสมอง มีผลต่อการรักษาโรคในช่องอก โรคโลหิตจาง โรคหลอดลมเรื้อรังและโรคหลอดเลือดแข็งตัว

สารสกัดจากอบเชย (Cinnamon)

อบเชย (Cinnamomum verum) ได้จากเปลือกไม้ของพืชพื้นเมืองขนาดเล็กในเอเชีย เครื่องเทศชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยา มากว่า 5,000 ปี และจัดได้ว่าเป็นยาธรรมชาติเก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งของโลก ยอดพ่อครัวทั่วโลกเชื่อมั่นในกลิ่นรสพิเศษของอบเชยว่า ช่วยชูความอร่อยหอมหวานให้กับอาหาร ปัจจุบันนักวิชาการสนใจอบเชยเพราะรู้ดีว่าเป็นตัวช่วยรักษาความสมดุลของน้ำตาลในเลือด

อบเชย อุดมด้วยน้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยสารประกอบที่ให้ฤทธิ์ทางยา เช่น ซินนามัลดีไฮด์ (cinnamaldehyde) ซินนามีล (cinnamyl) ในรูปอะซิเตตและแอลกอฮอล์ โดยรวมแล้วสารเหล่านี้มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อราได้ดีจนผลการวิจัยระบุว่าสามารถใช้อบเชยแทนสารเคมีถนอมอาหารได้ ซินนามัลดีไฮด์ป้องกันการแข็งตัวของเกล็ดเลือด ซึ่งหมายความว่าช่วยป้องกันภาวะหัวใจพิบัติ และโรคหลอดเลือดสมอง อบเชยยังได้ชื่อว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ประสิทธิภาพสูงที่ช่วยลดการอักเสบ

เมื่อเร็วๆ นี้นักวิทยาศาสตร์พบว่าอบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดสำหร้บผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจของผู้ที่มีน้ำหนักเกินปี 2009 การศึกษาของวิทยาลัยโภชนาการของสหรัฐอเมริกา (American College of Nutrition) ทำให้รู้ว่าอบเชยช่วยได้อย่างไร การศึกษานี้ทำโดยนักวิจัยผู้หนึ่งในกระทรวงการเกษตรของสหรัฐอเมริกา โดยใช้คนอ้วนและน้ำหนักเกิน 22 คน แบ่งเป็นกลุ่มกินอบเชย 250 มล. วันละ 2 ครั้ง และกลุ่มกินยาหลอก หลังจาก 12 สัปดาห์ พบว่า ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ที่กินอบเชยลดลงจาก 114 เป็น 102 มก./ดล. ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ แต่ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ที่กินยาหลอกเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จาก 112 เป็น 113 มก./ดล.

การใช้อบเชยทางยาแบบดั้งเดิมมีหลายวิธีที่ผ่านการทดสอบทางวิทยาศาสตร์แล้ว การศึกษาระยะหลังพบว่า อบเชยมีฤทธิ์กระตุ้นทางเดินอาหาร เป็นการสนับสนุนความเชื่อของหมอพื้นบ้านที่มีมานานว่า เครื่องเทศชนิดนี้ช่วยขับลม แก้คลื่นไส้อาเจียน และอาการอื่นๆ ที่เกิดจากมีแก๊สในทางเดินอาหาร ความเชื่อที่ว่าอบเชยต้านการติดเชื้อได้ดีนั้นก็ไม่ใช่แค่ภูมิปัญญาชาวบ้าน การศึกษาของญี่ปุ่นแสดงให้เห็นว่า อบเชยมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อรา แบคทีเรีย และจุลชีพชนิดอื่นๆ รวมถึงแบคทีเรียคลอสตริเดียม โบทูลินัม (Clostridium botulinum) ที่ทำให้อาหารเป็นพิษ และการติดเชื้อสแตฟิโลค็อกคัส (Staphilococcus)

ประโยชน์ของสารสกัดจากอบเชย (Cinnamon)

1. ช่วยลดเลือนริ้วรอย ช่วยต้านความชะลอวัย
2. บำรุงผิวพรรณ ริมฝีปาก ให้นุ่มชุ่มชื้น
3. มีสารกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนให้กับผิว
4. ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและรักษาสิว
5. ช่วยย่อยสลายไขมัน และควบคุมระดับไขมันในเลือดได้
6. ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลว LDL ให้มีดับต่ำลง
7. ช่วยบรรเทาและต่อต้านมะเร็ง เพราะมีสารคลีเซอไรซินเข้มข้น
8. ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง ท้องเสีย
9. ช่วยบรรเทาอาการแพ้ ไอ คัดจมูกและอาเจียน
10. นิยมนำมาเป็นสารสกัดแพร่หลาย ในการผลิตอาหารเสริม

ประโยชน์ของลูทีน (BioLutein)

สารลูทีน (Lutein) กันมาบ้างแล้ว เพราะตอนนี้มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพมากมายที่ใช้ลูทีน (Lutein) เป็นส่วนผสมหลัก โดยประโยชน์ของมันจะเน้นไปที่การบำรุงสายตา ป้องกันการเสื่อมสภาพของประสาทตา มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต้อกระจก ทั้งนี้เนื่องจากลูทีนเป็นสารอาหารที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ มากไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ลูทีน (Lutein) สารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม
อย่างที่ได้เกริ่นไปแล้วว่าลูทีน (Lutein) เป็นสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ โดยเป็นกลุ่มสีเหลืองซึ่งมีส่วนอย่างมากในการต่อต้านสารต้านอนุมูลอิสระ โดยแหล่งอาหารที่พบลูทีนมาก ได้แก่ ผักใบเขียว และผลไม้ต่างๆ เช่น แครอท เป็นต้น Lutein มีส่วนสำคัญในการบำรุงสายตา เนื่องจากโมเลกุลของลูทีนพบในปริมาณสูงที่จุดของดวงตา โดยเฉพาะพื้นที่ของเรตินาที่เกี่ยวกับการรับภาพ ซึ่งจะช่วยในการดูดซับแสงสีน้ำเงินในแถบสีการมองเห็นและช่วยปกป้องการทำลายของคลื่นสั้นที่มีต่อเยื่อบุผิวเรตินา
จากการศึกษา พบว่าระดับลูทีน 2.0 – 6.9 มิลลิกรัมต่อวัน จะช่วยป้องกันความเสื่อมของจุดด่างในดวงตาได้ นอกจากสารลูทีนที่พบในจุดดวงตาแล้ว ซีแซนทีนก็เป็นอีกสารสำคัญที่ช่วยปกป้องความเสื่อมสภาพของดวงตา

นอกจากนี้สารลูทีน (Lutein) ยังมีส่วนในการป้องกันการเกิดโรคต้อกระจกในผู้สูงอายุ ลดโรคมะเร็งเต้านมในผู้ที่มีความเสี่ยง ลดกลไกการเกิด Plague ในผนังเส้นเลือด ทำให้ลดอัตราการเป็นโรคหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดตีบในสมอง ทั้งยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้ทั้งหญิงและชายอีกด้วย เนื่องจากสารลูทีนจะช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมนั่นเอง

นิยมนำมาผลิตอาหารเสริม บำรุงสายตา

ประโยชน์ของสารสกัดลูทีน Lutein

1. ทำหน้าที่ช่วยให้มองภาพได้คมชัด และเห็นรายละเอียดของภาพดีขึ้น
2. ลดความเสี่ยง การเป็นโรคต้อกระจกในผู้สูงอายุได้ (Cataracts)
3. ช่วยลดความเสี่ยง ในการเป็นโรคจุดรับภาพเสื่อม (Age – Related Muscular Degeneration หรือ AMD)
4. ช่วยลดโรคมะเร็งเต้านมในสตรีกลุ่มที่มีความเสี่ยง
5. ลดกลไกการเกิด Plague ในผนักเส้นเลือด ทำให้ลดอัตราการเป็นโรคหัวใจขาดเลือด และโรค
6. ช่วยให้ดวงตาแข็งแรง ป้องกันประสาทตาเสื่อม
7. ช่วยปกป้องมิให้แสงอาทิตย์ทำลายเรตินา
8. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ในทั้งผู้ชายและผู้หญิง
9. ช่วยบำรุงระบบการไหลเวียนของเลือด และเส้นเลือดฝอยที่เลี้ยงตา

สารสกัดจากอินทนิลน้ำ (Banaba Extract)

อินทนิลน้ำ ชื่อสามัญ Queen’s flower ชื่อวิทยาศาสตร์ Lagerstroemia speciosa (L.) Pers. จัดอยู่ในวงศ์ LYTHRACEAE (เป็นคนละชนิดกับต้นอินทนิลบก ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lagerstroemia macrocarpa Wall.)

สมุนไพรอินทนิลน้ำ มีสรรพคุณที่โดดเด่นคือมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคเบาหวาน โดยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยลดไขมันและความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย ส่วนที่นำมาใช้เป็นยาสมุนไพรได้แก่ ส่วนของใบ เปลือก ราก และเมล็ดอินทนิลน้ำ

ประโยชน์ของสารสกัดอินทนิลน้ำ (Banaba Extract)

1. อินทนิลน้ำใบอินทนิลน้ำมีรสขมฝาดเย็น ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง โดยใช้ใบแก่เต็มที่ประมาณ 1 กำมือ นำมาต้มกับน้ำดื่มในตอนเช้า
2. สรรพคุณอินทนิลน้ํา ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ในประเทศญี่ปุ่นได้มีการสกัดสารจากใบอินทนิลน้ำด้วยแอลกอฮอล์ นำไปทำให้เข้มข้นจนได้สารสกัด 3 mg./ml. แล้วนำไปทำเป็นยาเม็ดขนาดเม็ดละ 250 mg. ให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานและมีภาวะไขมันในเส้นเลือดสูงรับประทานครั้งละ 1 เม็ด วันละ 3 ครั้ง นานติดต่อกัน 4 สัปดาห์ พบว่าผู้ป่วยมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ลดลง
3. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งได้มีการทดลองทั้งในประเทศไทย อินเดีย และฟิลิปปินส์ โดยใช้ส่วนของใบแก่เต็มที่ เมล็ด และเปลือกผลในการทดลอง ซึ่งพบว่ามันมีฤทธิ์เหมือนอินซูลิน
4. สรรพคุณอินทนิล เมล็ดช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
5. อินทนิล สรรพคุณของเปลือกช่วยแก้ไข้
6. รากมีรสขม ช่วยรักษาแผลในช่องปากและคอ
7. อินทนิลน้ํา สรรพคุณช่วยแก้อาการท้องเสีย
8. รากอินทนิลน้ำ สรรพคุณใช้เป็นยาสมานท้อง
9. แก่นมีรสขม ใช้ต้มดื่มรักษาโรคเกี่ยวกับทางเดินปัสสาวะ แก้ปัสสาวะพิการได้