[:th]ห้องคลีนรูม อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญทางการผลิตอาหารเสริม เนื่องจากเป็นห้องที่ใช้ควบคุมด้านการผลิตและความสะอาดซึ่งสามารถกำหนดคุณภาพของสินค้าของทางแบรนด์ได้เลยทีเดียว แม้จะดูไม่ได้เกี่ยวข้องกัน แต่ต้องบอกก่อนค่ะว่า Clean Room นั้น เป็นจุดที่โรงงานรับผลิตอาหารเสริมให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากการให้บริการแล้ว มันยังแสดงออกถึงความพร้อมและมาตรฐานของโรงงานนั้น ๆ อีกด้วย ดังนั้น ในการเลือกโรงงานรับผลิตสินค้า เจ้าของแบรนด์ก็ควรทำความรู้จัก Clean Room ไว้ด้วยนั่นเองค่ะ
“ห้องคลีนรูม” ปัจจัยสำคัญด้านการผลิตอาหารเสริมที่เจ้าของแบรนด์ควรรู้จักและศึกษา
Clean Room หรือในอีกชื่อหนึ่งที่มักจะเรียกกันว่า “ห้องปลอดเชื้อ” หมายถึง ห้องที่มีการควบคุมความสะอาด ปริมาณอนุภาค ฝุ่นละออง สิ่งปนเปื้อนต่างๆ ตลอดจนอุณหภูมิ ความชื้น ที่อยู่ในอากาศ ที่จะต้องควบคุมให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนดไว้ ซึ่งถือเป็นมาตรฐานโรงงานอุตสาหกรรมในโรงงานรับผลิตยา รับผลิตครีม และ รับผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ อีกด้วย
Clean Room คือ อะไร ทำไมจึงสำคัญต่อโรงงานผลิตสินค้า?
การปฏิบัติงานภายใต้ห้องคลีนรูมนั้น จะมีกฏระเบียบมากมาย หลายข้อ เพื่อให้สินค้าในการผลิตได้คุณภาพที่ดีที่สุด และยังคงมาตรฐานต่างๆ ตามกำหนด ซึ่งระเบียบพื้นฐานการจะผ่านห้องคลีนรูมนั้น จะต้องทำความสะอาดร่างกายและสวมชุดเฉพาะทาง เพื่อป้องกันมลภาวระต่างๆ ที่จะเข้าไปสู่ห้องปฏิบัติการ
จากนั้นจะผ่านห้อง Air Lock ซึ่งจะเป็นห้องที่ควบคุมความดันอากาศให้สูงกว่าปกติเล็กน้อย เพื่อป้องกันมิให้สิ่งสกปรกหรือฝุ่นละอองจากห้องใกล้เคียงเข้าสู่ห้องคลีนรูมอีกด้วย
การกำหนดคุณสมบัติที่จำเพาะของห้องคลีนรูม (Clean Room)
1. อุณหภูมิที่เหมาะสม กำหนดตามความต้องการของกระบวนการผลิตหรือหากไม่มีความสำคัญทางด้านการผลิตมักกำหนดให้อยู่ในช่วง 72 oF (22.2 oC) ± 0.25 oF (0.14 oC)
2. ความชื้นสัมพัทธ์ที่เหมาะสม ขึ้น กับลักษณะงาน กระบวนการผลิต หรือชนิดผลิตภัณฑ์ ในบางกรณีหากความชื้นสูงไป อาจทำให้ชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์เกิดสนิมได้ หรือผลิตภัณฑ์/สารบางชนิดที่สามารถดูดความชื้นได้ง่าย ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติหรือคุณภาพเปลี่ยนไป ในทางตรงข้าม หากความชื้นสัมพัทธ์ต่ำไปจะเกิดประจุไฟฟ้าที่วัสดุหรือชิ้นส่วน ทำให้เกิดปัญหาอนุภาคดูดติดกันได้ หากไม่มีข้อกำหนดเฉพาะ โดยทั่วไปกำหนดให้มีความชื้นประมาณ 50 ± 10 %
3. ความดัน ควร รักษาความดันในห้องสะอาดให้เป็นบวกเสมอ (positive pressure) มีทางเข้าออกที่ปิดมิดชิดและมีพัดลมเป่า (air shower) เพื่อดันลมออกไปป้องกันมิให้อนุภาคเข้ามาปนเปื้อนในห้อง ทั้งนี้ ห้องที่มีระดับความสะอาดต่างกัน ให้มีความดันต่างกันอย่างน้อย 0.05 นิ้วน้ำ
4. แสงสว่าง หากไม่มีการกำหนดพิเศษให้ใช้แสงสว่าง 1,080 – 1,620 lux
5. ระดับเสียง ตามข้อกำหนดของการใช้งาน
หน้าที่สำคัญ หลักการ 4 ข้อ ของห้องคลีนรูม (Clean Room)
ผู้ประกอบการหลาย ๆ ท่านอาจยังไม่ทราบว่า Clean Room นั้น มีหน้าที่สำคัญมากกว่าที่คิด เช่น…
1. ป้องกันอนุภาคและมวลสารจากภายนอกเข้าไปภายในห้องคลีนรูม
- กรองอากาศที่ผ่านเข้ามาในห้องคลีนรูมโดย HEPA filter
- รักษา positive pressure ภายในห้องคลีนรูม
- พนักงานควรผ่าน air shower หรือ air lock ก่อนผ่านเข้าห้องคลีนรูม
- วัสดุและชิ้นส่วนต่างๆต้องทำความสะอาดก่อนผ่านเข้าห้องคลีนรูม
2. ป้องกันการก่อให้เกิดอนุภาคของฝุ่นภายในห้องคลีนรูม
– พนักงานต้องสวมชุด clean room garment เวลาปฏิบัติงาน
– พนักงานไม่ควรมีการเคลื่อนไหวรวดเร็วถ้าไม่จำเป็นในขณะปฏิบัติงาน
– วัสดุของพื้น,ผนัง,และฝ้าเพดานไม่ควรเป็นวัสดุที่ทำให้เกิดฝุ่น
3. ป้องกันการสะสมฝุ่นตามผนังห้องและพื้นผิวของวัสดุและเครื่องจักร
- กำหนดมาตรฐานการทำความสะอาดห้องคลีนรูม
- พื้นผิวผนังและประตูภายในห้องคลีนรูมควรเป็นวัสดุที่ทำความสะอาดได้ง่าย
4. กำจัดอนุภาคของฝุ่นที่อยู่ภายในห้องคลีนรูม
- จำนวน air change ของ clean room ควรเหมาะสมที่จะทำให้ห้องสะอาดตาม class ที่ต้องการ
- ควรติดตั้งระบบดูดอากาศเป็นจุดๆในบริเวณที่มีการกระจายของอนุภาคฝุ่นมาก
ซึ่งนี่ก็เป็นหน้าที่สำคัญ ๆ ของ Clean Room ซึ่งมีความสำคัญด้านการผลิตอาหารเสริมมาก ๆ เพราะมันนอกจากการผลิตแล้วก็ยังหมายถึงคุณภาพของสินค้าอีกด้วย
มาตรฐานของ Clean Room สำคัญขนาดไหน?
อย่างที่ทราบกันดีกว่า ห้องคลีนรูม หรือ ห้องสะอาด จะต้องเป็นพื้นที่มีความสะอาดมากกว่าพื้นที่ทั่วไปอย่างแน่นอน ซึ่งห้องคลีนรูมนั้นจะเป็นห้องที่มีการควบคุมปริมาณฝุ่น ความชื้น อุณหภูมิ ต่างๆ ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เหมาะสม เพื่อไม่ก่อให้เกิดสิ่งต่างๆ ที่จะทำให้กระบวนการผลิตเกิดความผิดพลาดขึ้น และจุดที่มองไม่ได้ก็คือผนังห้องคลีนรูม

ทราบกันอยู่แล้วว่าห้องคลีนรูมจะต้องมีระบบไหลเวียนอากาศที่ดี ถูกต้องของมาตรฐานอุตสาหกรรมโดยทั่วไปฝุ่นจะสามารถเกาะอยู่ตามผนังต่างๆ ได้ แต่ผนังห้องคลีนรูมนั้นจะเป็นผนังแบบเรียบ ไม่มีรูของพื้นผิวให้ฝุ่นสามารถเกาะได้ นี้ถือเป็นอีกหนึ่งมาตรฐานที่มองข้ามไม่ได้เลยทีเดียว โดยจะต้องคำนึงถึง
- ป้องกันอากาศรั่ว (Airtight)
- ผนังต้องไม่ซึมน้ำ (Water proof)
- พื้นผิวเรียบเสมอ (Flush surface)
- มีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อนที่ดี (Heat insulation)
- สามารถรื้อถอนและติดตั้งใหม่ได้ (Dismountable)
- อายุใช้งานยาวนาน และ ทนทาน (Durability)
- ผนังไม่สะสมฝุ่น (Particle free)
- สามารถทำความสะอาดได้ง่าย (Clean ability)
- ทนทานต่อสารเคมี (Chemical proof)
และด้วยเทคโนโลยีที่ก้าวหน้า นอกจากผนังคลีนรูมจะป้องกันฝุ่นแล้วยังต้องมีระบบการจัดการของอากาศภายในเพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นหรือมลภาวะใดๆ เข้าสู่พื้นที่การผลิต เพื่อให้มั่นใจได้ว่า สินค้าต่างๆ จะสะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐานการผลิตอย่างถูกต้องต่อไป
Charmace รับผลิต อาหารเสริม เราสรรสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้มาตรฐานสากล
แผนกวิจัยและพัฒนาสูตรอาหารเสริม
บริษัท ชาร์แมซ ซี.เค. คอสเมด จำกัด เรามีทีมนักวิทยาศาสตร์ ทีมนักวิจัย และเภสัชกร ที่มีประสบการณ์ อีกทั้งยังมีความเชี่ยวชาญระดับสูง ที่จะคอยควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตอาหารเสริม ไม่ว่าจะเป็น แผนกวิจัยและพัฒนาฝ่ายอาหารเสริม แผนกวิจัยและพัฒนาสารสกัดสมุนไพร ตลอดจน ครีม เครื่องสำอาง ต่าง ๆ อีกทั้งทีมวิจัยและพัฒนาได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ พร้อมทดสอบและพัฒนาสูตรอาหารเสริมให้มีคุณภาพสูง พร้อมให้คำปรึกษา ดูแลช่วยเหลือ และปรับแต่งสูตรต่าง ๆ ตามความต้องการของเจ้าของแบรนด์อาหารเสริม และให้ข้อมูลต่าง ๆ เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
แผนกตรวจสอบความปลอดภัยอาหารเสริม QC Department
หลังจากผ่านกระบวนการวิจัยและพัฒนาเรียบร้อย เรายังคำนึงถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพของสินค้าต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริม ครีม สบู่ ตลอดจนเครื่องสำอาง ทุกชนิด ด้วยการควบคุมคุณภาพภายใต้มาตรฐานการรับรองระดับโลก ไม่ว่าจะเป็น GMP HACCP HALAL ทั้งตรวจสอบความปลอดภัยของสารปนเปื้อนทุกชนิด เพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยได้อย่าง 100%
กระบวนการผลิตอาหารเสริม (Production)
ทุกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไม่ว่าจะเป็น อาหารเสริม ครีม สบู่ เครื่องสำอาง ทุกชิ้นของบริษัท ได้ผ่านการควบคุมอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต ด้วยทีมงานที่มีคุณภาพ รับรองคุณภาพและวิธีการผลิตตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัด โดยยึดหลักความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด อีกทั้งยังควบคุมดูแล ทำความสะอาดเครื่องจักรในกระบวนการผลิตอยู่เป็นประจำ เพื่อเพิ่มศักยภาพในการผลิต และผ่านการทดสอบจากห้องแล็บมาตรฐานระดับสูง เพื่อเพิ่มความมั่นใจและความไว้วางใจ ในการนำผลิตภัณฑ์สู่ท้องตลาดไปสู่มือผู้บริโภค จากโรงงานของเรา
บทความที่น่าสนใจ
สร้างจุดขายให้แบรนด์ กับ สารประกอบสุดฮิต ที่ตลาดต้องการ เพิ่มยอดขายหลายร้อยล้าน !!
ช่องทางการขายอาหารเสริม ขายยังไงให้ได้เงินล้าน !!
ลิปสติก ทำมาจากอะไร ? มาทำความรู้จัก สารสกัดในลิปสติก กันค่ะ[:]